古人用詩畫溫暖寒冬報春來

    冬天來了，春天還會遠嗎？這是英國詩人雪萊的詩句。而在咱們中國，華夏民族早已把這種浪漫主義，融入了　日常。漫漫冬日，九九消寒，“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”，在一日一筆中，冬漸短，春來到。

　　在中國傳統(tǒng)24節(jié)氣中，冬天從立冬開始。立冬一過，萬物凋零。當(dāng)此時，“細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。小春此去無多日，何處梅花一綻香。”雖然冬夜漫長，苦寒無邊，但我們的老祖宗卻自有一藏二養(yǎng)三生發(fā)的生存方式和人生哲理；在文人騷客的筆下，枯嶺飛雪，寒江野渡，笠翁獨釣，一梅幽香，更是詩情畫意的不竭靈感。

　　立冬日，燒炭沐香湯，萬物收藏

　　我國古時民間習(xí)慣以“立冬”為冬季的開始，《孝經(jīng)緯》　曰：“斗指乾，為立冬，冬者，終也，萬物皆收藏也”，時在霜降后15天，陽氣潛藏，陰氣盛極。北方大地封凍，萬物蟄伏；南方荷枯菊荒，顆粒歸倉。

　　上古時代，立冬與立春一樣重要，意味著一年忙碌的收尾。周代就已有了祭冬的禮制?！秴问洗呵锿?孟冬》記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水?！熳幽她S。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡?！边@一日，皇帝要著黑色衣騎鐵色馬，率文武百官浩浩蕩蕩赴北郊迎冬，祭祀冬神?！渡胶＝?jīng)》上說，冬神名叫禺強，字玄冥，住在北海的一個島上，人面鳥身，耳上掛著兩條青蛇，腳踩兩條會飛的紅蛇。司馬遷《史記》上記載，漢朝時祭祀冬神的場面之宏大，要有70個童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰，蟄蟲蓋臧。草木零落，抵冬降霜。易亂除邪，革正異俗。兆民反本，抱素懷樸。條理信義，望禮五岳。籍?dāng)恐畷r，掩收嘉?Y。”禮畢，天子要賞賜為社稷而捐軀者的子孫，還要撫恤孤寡。

　　在農(nóng)耕文化中，立冬伊始，忙忙碌碌的一年辛苦便轉(zhuǎn)入了養(yǎng)精蓄銳、補給修整的時期。民間立冬，則設(shè)爐燒炭，宰羊祭祖，采花草煎香湯，縫冬衣修農(nóng)具……民諺有云：“立冬補冬，補嘴空”，說的就是立冬這一天，殺雞宰羊，喝羊湯吃餃子，此風(fēng)俗綿延至今。

　　從立冬這天開始，家家戶戶開始燒炭暖冬?！肚G楚歲時記》載：“廬山白鹿洞，游士輻湊，每冬寒醵金市烏薪為御寒之備，號黑金社。十月旦日，命酒為暖爐會?！?/P>

　　爐中烤著肉，爐邊溫著酒，李白揮筆寫下《立冬》：

　　凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

　　白居易與好友劉禹銅寒夜圍爐，對酒話衷腸，也寫下了《問劉十九》：

　　綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？

　　瑞雪兆豐年，瑞雪生詩畫

　　立冬過后15日，節(jié)氣進入小雪、大雪。農(nóng)諺云，瑞雪兆豐年，而在文人墨客那里，瑞雪好作畫，瑞雪詩言志，瑞雪煮清茗，瑞雪見紅梅……

　　唐代劉長卿的　《逢雪宿芙蓉山主人》由遠及近，有聲有色：

　　日暮蒼山遠，天寒白屋貧。柴門聞犬吠，風(fēng)雪夜歸人。

　　柳宗元寫《江雪》，天人合一，意境曠遠：

　　千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。

　　詩人孟浩然喜歡于風(fēng)雪中在長安城外騎著毛驢尋找寫詩的靈感，以至于多少年后，蘇東坡寫下：“又不見雪中騎驢孟浩然，皺眉吟詩肩聳山”。而陸龜蒙則喜歡在雪后賞景品茶，留有“閑來松間坐，看煮松上雪”的佳句。到宋代，雪中煮茶成為文人雅事，陸游有詩《雪后煎茶》：

　　雪夜清甘漲井泉，自攜茶灶自烹煎，一毫無復(fù)關(guān)心事，不枉人間住百年。到清代，《冷廬雜識》中記載乾隆皇帝“遇佳雪，必收取，以松實、梅英、佛手烹茶，謂之三清。嘗于重華宮集廷臣及內(nèi)庭翰林等，聯(lián)句賦三清茶詩?！崩顫O留有《煮雪》詩，堪稱雪中烹茶的教科書：

　　鵝毛小帚掠干泉，撮入銀鐺夾凍煎。天性自寒難得熱，本來無染莫教煎。比初雖減三分白，過后應(yīng)輸一味鮮。更喜輕煙浮竹杪，鶴飛不避似相憐。《紅樓夢》中的妙玉，更是將煮雪烹茶做到了“茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜雪魂”的境界：住蟠香寺里，收梅花上雪，裝鬼臉青的花甕，埋在地下五年，還須有黛玉這般清雅妙人，方可開封取雪，煮茶同飲。此情此景，直追明代張岱的《湖心亭看雪》：

　　崇禎五年十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鳥聲俱絕。是日更定矣，余??一小舟，擁毳衣爐火，獨往湖心亭看雪。霧凇沆碭，天與云與山與水，上下一白。湖上影子，惟長堤一痕、湖心亭一點、與余舟一芥、舟中人兩三粒而已。

　　到亭上，有兩人鋪氈對坐，一童子燒酒爐正沸。見余，大喜曰：“湖中焉得更有此人！”拉余同飲。余強飲三大白而別，問其姓氏，是金陵人，客此。

　　及下船，舟子喃喃曰：“莫說相公癡，更有癡似相公者。”

　　文人訪雪，畫家喜雪―――踏雪尋梅、寒江獨釣、雪溪煮茶、雪堂訪客等等，是從古至今畫家最愛的意境。從唐代王維首創(chuàng)水墨雪景山水畫，或白雪皚皚、孤高悠遠，或亂雪漫天、肅殺悲涼，歷代畫家在尺幅之間，借雪意茫茫寒欲逼的山水雪景，抒心緒、問世道、立風(fēng)骨、揚志趣，留下了無數(shù)傳世杰作。

　　來看看南宋“馬夏”―――馬遠、夏圭筆下的雪景。

　　馬遠有《曉雪山行圖》，但見大雪冰封的山間道上，一山民兩毛驢，頂風(fēng)徐行。山民衣單身寒，弓腰縮頸；毛驢背馱竹筐，筐里有炭。此情此景，正如白居易筆下的《賣炭翁》：“賣炭翁，伐薪燒炭南山中，滿面塵灰煙火色，兩鬢蒼蒼十指黑。賣炭得錢何所營？身上衣裳口中食。可憐身上衣正單，心憂炭賤愿天寒。夜來城外一尺雪，曉駕炭車輾冰轍……”

　　夏圭有《雪堂客話圖》，則是另一番江南雪景。但見山林寒凝，屋頂薄雪，江邊老樹對峙，水榭軒窗洞開，遙見二人于室內(nèi)對坐，不知是捉棋對詩，還是煮茶論道？　江面上一葉扁舟，船尾有漁翁正握漿施力，可是柳宗元筆下獨釣寒江雪的孤舟蓑笠翁？

　　冬至陽生春又來，簫落數(shù)枝梅

　　冬至，是24節(jié)氣中最早被制訂的一個，早在春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至。自這天起，白晝漸長，陽氣回升，故又名“一陽生”。殷周時期，規(guī)定冬至前一天為歲終之日，冬至節(jié)相當(dāng)于春節(jié)。雖然后來漢武帝實施夏歷，但民間依然有“冬至大如年”之說，又名“亞歲”，意思是僅次于過年，是開啟四時流轉(zhuǎn)的一個新輪回。

　　先秦以冬至為歲首，君王每逢冬至便不再過問國政，官府要在冬至日舉行“賀冬”儀式，《周禮春官?神仕》：“以冬日至，致天神人鬼”，祈福消災(zāi)。漢朝時稱“冬至”為“日至”，全國放假“拜冬”，互賀新年?！逗鬂h書禮儀》記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事?！背⒎偶?，軍隊休息，邊塞關(guān)閉，商旅停業(yè)。還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，連續(xù)五天，以示慶賀。民間在這一天也要祭祀祖先、叩拜長輩，親朋之間互送美食，女子向公婆敬獻襪履，寓意“陽生于下，日永于天，長履景福，至于億年。”

　　古人相信“氣始于冬至”，認(rèn)為從冬至日開始，宇宙間天地陰陽氣交相合，可以促進人體陽氣的萌生，同時人體消耗相對減少，此時進補養(yǎng)生可發(fā)揮最大的藥效，且可保存封藏最長的時間。這冬令進補的習(xí)俗，傳承至今。

　　冬至日開始，進入數(shù)九寒天。五代王仁裕《開元天寶遺事》有消寒會的記載，無非是從冬至起，每逢九日，各種宴飲聚會。文人們的消寒會又稱歌酒會，其與會人數(shù)必取“明九”與“暗九”(如9、18、27等)之?dāng)?shù)，文人們挨個輪著做東，坐爐旁吟詩作畫，其詩詞字畫亦必應(yīng)“九”之典，飲酒時，亦必以“九”或與“九”相關(guān)之事物為酒令。最后則以九盤九碗或“花九件”的便席為餐，以為娛樂。

　　清朝方浚頤《夢園叢說》則描述了王宮貴族的消寒會盛景：“……每當(dāng)氈簾?@地，獸炭熾爐，暖室如春，濃香四溢，招三五良朋，作‘消寒會’。煮衛(wèi)河銀魚，燒膳房鹿尾，佐以涌金樓之佳釀，南烹北炙，雜然前陳，戰(zhàn)拇飛花，觥籌交錯，致足樂也?！?/P>

　　冬至這個特定的節(jié)氣和自然變化，也是文人墨客們感嘆時光與人生的好題材。杜甫有詩說冬至：

　　天時人事日相催，冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線，吹葭六?g動浮灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國異，教兒且覆掌中杯。

　　東坡愛腳婆，李漁做暖椅

　　冬至后，進入數(shù)九寒天。中國傳統(tǒng)文化中，九為極數(shù)，乃最大、最多、最長久的概念。九九八十一更是“最大不過”之?dāng)?shù)。梁代宗懔《荊楚歲時記》中就寫道：“俗用冬至日數(shù)及九九八十一日，為寒盡。”數(shù)九寒天，就是從冬至算起，每九天算一“九”，一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開”。實際上，是“九九又一九，耕牛遍地走”―――整整90天，大地回春，開犁播種。

　　古代過寒冬，取暖主要靠火?；适屹F胄居有火墻暖房，穿有綿纊狐?C，不愁天寒地凍。而普通人家北方靠火塘火炕，在南方，暖手、暖被、暖腳，是民間最普遍的選擇。

　　唐朝時，隨著棉花傳入中原，有了“重衾”、“綿衾”，白居易晚年在《重題》詩中寫道：“日高睡足猶慵起，小閣重衾不怕寒”，說的就是有了棉被，冬天可以安睡。

　　而蘇東坡的御寒神器，叫做“暖腳銅缶”。他曾給一位叫楊君素的老人家寄去一只暖腳銅缶，并寫信告訴他使用方法：

　　某去鄉(xiāng)二十一年，里中尊宿，零落殆盡，惟公龜鶴不老，松柏益茂，此大慶也。無以表意，輒送暖腳銅缶一枚。每夜熱湯注滿，密塞其口，仍以布單裹之，可以達旦不冷也。道氣想不假此，聊致區(qū)區(qū)之意而已。

　　這個暖腳銅缶，宋人又戲謔地將它稱為“腳婆”、“湯婆子”。黃庭堅買了個“腳婆”過冬，特地作詩：“千金買腳婆，夜夜睡天明。”南宋詩人范成大更寫過《戲贈腳婆》詩：

　　日滿東窗照被堆，宿湯猶自暖如煨。尺三汗腳君休笑，曾踏靴霜待漏來。李漁的過冬神器更是拉風(fēng)，乃是他自己設(shè)計、自己動手改造，容桌椅于一體的“暖椅”。在他之前，文人冬日里讀書作畫，最好也就如明代詹景鳳在《草書千字文卷》所講：“天寒積雪，顧幾上筆硯，乃不作凍，佳客在坐，烏薪在爐，松蘿仙茗在壺?！倍顫O在《閑情偶記》里，卻對這種方法大發(fā)牢騷：一來炭爐生灰，不利紙墨，二來炭爐所暖有限，手腳胸背不能兼顧，不利著書。于是，他想出了一個妙招，桌椅下做一格活動抽屜，將燒炭暖爐置于其中，取暖著書兩不誤。后來有人循其思路，發(fā)明了銅暖硯，內(nèi)外兩層，外層盒壁四周鏤孔。內(nèi)層像個抽屜，可以拉進拉出，內(nèi)置炭火，足以保持溫度，墨汁也就不至冰凍了。

　　九九消寒，庭前垂柳珍重待春風(fēng)

　　冬季漫長，古人講究冬嬉，用游玩取樂的方式，把嚴(yán)寒的冬天過得有情有趣有意義。

　　室外冬嬉，首推賞雪玩雪。坐冰槎，拉雪橇，打冰球，這些冰上運動，宋代時已蔚然成風(fēng)，清代時甚至還有皇家專門的冰嬉檢閱儀式。還有一種唯中國獨有的雅致游戲，叫做《九九消寒圖》。

　　《九九消寒圖》有文字版、畫圈版和繪畫版三種。最早在元代，是畫梅消寒，在紙上畫素梅一枝，花八十一朵，從冬至日起，每日染紅一朵，花涂滿則寒消。

　　明代開始，這種很像越冬日歷的《九九消寒圖》　大為普及，除了畫梅之外，文字版的最受歡迎，一到冬至，家家戶戶大人把著小孩的手，一日一筆，描紅練字。這個文字版消寒圖，一般選取九個九筆字，常用的有：亭(庭)、前、垂、柳、珍、重、待、春、風(fēng)；也有的地方選用：雁、南、飛、柳、芽、茂、便、是、春。把這九個字寫下來，然后再用白紙蒙上，影寫成空心字。九個字的繁體筆畫每字九筆，每天描一筆，九九八十一筆描完，正好是嚴(yán)冬過去，春暖花開之時。（陳曉黎）

來源： 文匯報

責(zé)任編輯：虞鷹