趵突泉雪糕躥紅， 文創(chuàng)產(chǎn)品讓景區(qū)“活”起來(lái)

三星堆娃娃頭雪糕、圓明園荷花雪糕、大熊貓雪糕、兵馬俑雪糕、……今年的五一小長(zhǎng)假,國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇,各景區(qū)推出的高顏值文創(chuàng)雪糕也火到“出圈”。

據(jù)了解,國(guó)內(nèi)已經(jīng)有百余家景區(qū)推出了文創(chuàng)雪糕,年產(chǎn)量達(dá)上千萬(wàn)支。那么,如此龐大市場(chǎng)背后有什么樣的文創(chuàng)團(tuán)隊(duì)呢?趵突泉雪糕躥紅對(duì)山東各景區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有何借鑒意義呢?

文/片　齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)

記者　程凌潤(rùn)　實(shí)習(xí)生　張曉晨

從構(gòu)思到設(shè)計(jì)稿

用了一小時(shí)

趵突泉雪糕整體設(shè)計(jì)是國(guó)潮風(fēng),上面不僅有趵突泉的三股泉水,還有觀(guān)瀾亭以及兩邊的兩個(gè)御碑,左邊御碑寫(xiě)著“第一泉”,右邊御碑寫(xiě)著“趵突泉”。

“趵突泉雪糕的造型來(lái)自對(duì)實(shí)際場(chǎng)景的美術(shù)化,基本是趵突泉給人的廣泛印象。”該款雪糕的設(shè)計(jì)師鄭奧南是一位地道的濟(jì)南“80后”,他說(shuō),文創(chuàng)雪糕是一種IP形象,也是一個(gè)地域文化的代表,而趵突泉雪糕的設(shè)計(jì)是濟(jì)南文旅集團(tuán)旅游開(kāi)發(fā)公司團(tuán)隊(duì)與他一起“碰撞”出來(lái)的,最終的造型基本上復(fù)原了趵突泉的“原貌”,“濟(jì)南就是我老家,雖然十幾年在外面,但是趵突泉的形象,對(duì)我來(lái)講太過(guò)熟悉,這就是從小到大的印象。”

考慮到冰品消費(fèi)者以偏年輕化或者說(shuō)是有年輕心境的人為主,趵突泉雪糕的造型設(shè)定得比較簡(jiǎn)化和卡通,在十幾厘米的小小冰品上就能和現(xiàn)場(chǎng)有對(duì)應(yīng)感、有共情,也是文創(chuàng)類(lèi)產(chǎn)品的基本需求,該款雪糕從構(gòu)思到設(shè)計(jì)稿大概用了一小時(shí),“做3D用了半天”,設(shè)計(jì)稿并沒(méi)有修改過(guò)。

“我們現(xiàn)在可以稱(chēng)它為文創(chuàng)雪糕,也可以說(shuō),顏色方面并沒(méi)有做具體的設(shè)定,因?yàn)槭菬o(wú)添加,是味道本身食材的顏色,以大眾廣為接受的口味為主,當(dāng)然我們會(huì)根據(jù)它的‘熱力程度’不斷推出更多新奇的口味?！?/p>

“我覺(jué)得特別之處就是我爸媽在濟(jì)南就能吃到我做的雪糕了。”鄭奧南說(shuō),他希望父母到處走走,能在其他城市也能品嘗到自己設(shè)計(jì)的文創(chuàng)雪糕,“滿(mǎn)意可能對(duì)每天都做設(shè)計(jì)的人來(lái)講很難,但是我覺(jué)得趵突泉我表達(dá)得清楚了”。

2019年以來(lái),鄭奧南累計(jì)設(shè)計(jì)了三四百種文創(chuàng)雪糕,最多的時(shí)候兩周設(shè)計(jì)了42種,而他印象最深的則是杭州西湖的斷橋雪糕?！澳鞘且豢钌缃谎└?是一對(duì)雙棒,是許仙白娘子站在兩段橋的各一邊,可以把他們拼在一起,我當(dāng)時(shí)的設(shè)定是單身買(mǎi)的話(huà)需要找一個(gè)異性一起購(gòu)買(mǎi),也是給現(xiàn)在晚婚的青年創(chuàng)造點(diǎn)機(jī)會(huì)吧,它也在很多綜藝?yán)锍霈F(xiàn)過(guò),所以印象深點(diǎn)。”

不僅要美術(shù)化“復(fù)刻”

還要有很強(qiáng)的“網(wǎng)感”

據(jù)了解,景區(qū)文創(chuàng)雪糕在最近兩年陸續(xù)出現(xiàn)。其中,大部分網(wǎng)紅景區(qū)文創(chuàng)雪糕都是鄭奧南的作品,而他所在的企業(yè)則是景區(qū)文創(chuàng)雪糕的“翹楚”,趵突泉雪糕則是由濟(jì)南文旅集團(tuán)旅游開(kāi)發(fā)公司與這家企業(yè)共同打造。

該文創(chuàng)雪糕企業(yè)創(chuàng)始人閆旭分析道,雪糕是景區(qū)消費(fèi)頻次比較高的產(chǎn)品,甚至可以說(shuō)是“剛需產(chǎn)品”,而且高顏值的文創(chuàng)雪糕可以借助朋友圈等互聯(lián)網(wǎng)渠道進(jìn)行“自傳播”,從而讓在景區(qū)吃雪糕打卡流傳開(kāi)來(lái)?！半S著各領(lǐng)域的消費(fèi)升級(jí),年輕人也逐漸能接受景區(qū)里售價(jià)20元一支的雪糕。”

談及趵突泉文創(chuàng)雪糕時(shí),閆旭稱(chēng)該款雪糕融合了趵突泉公園最熱門(mén)的景點(diǎn),不僅是美術(shù)化“復(fù)原”,還具有很強(qiáng)的“網(wǎng)感”。

這里所說(shuō)的“網(wǎng)感”更多的是指年輕人的感覺(jué),比如趵突泉雪糕的推廣過(guò)程中,濟(jì)南文旅集團(tuán)旅游開(kāi)發(fā)公司在濟(jì)南極寒天氣時(shí)推出,本身推翻了“夏天吃雪糕”的傳統(tǒng)。因此,趵突泉雪糕一經(jīng)推出就成為“網(wǎng)紅”,并占據(jù)各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的熱搜。

閆旭曾經(jīng)從事餐飲行業(yè),與文創(chuàng)雪糕并不“沾邊”?！敖?jīng)營(yíng)的理念,管理的理念是一樣的?！遍Z旭說(shuō),國(guó)內(nèi)收費(fèi)景區(qū)達(dá)到上萬(wàn)家,而且景區(qū)有開(kāi)發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品的需求,相關(guān)的扶持政策也挺多,因此他挺看好景區(qū)文創(chuàng)開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)。

“我們是一幫80后、90后的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),只有一名設(shè)計(jì)師?！遍Z旭坦言,最初在2019年接觸景區(qū)文創(chuàng)雪糕業(yè)務(wù)時(shí),他們心里并沒(méi)有底,“但是我們有設(shè)計(jì)生產(chǎn)研發(fā)(景區(qū)文創(chuàng)雪糕)一條龍的團(tuán)隊(duì)?！?/p>

2019年,閆旭帶領(lǐng)著自己的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)接到了第一單生意——圓明園文創(chuàng)雪糕。“大家可能一想到圓明園就是那些倒塌的文物,我們覺(jué)得以那個(gè)為造型是對(duì)文物的不尊重,于是就以荷花為造型設(shè)計(jì)了一款雪糕?！遍Z旭說(shuō),圓明園是中國(guó)最大的荷花池塘,以荷花為造型“恰如其分”。

融入文化元素

與百余家景區(qū)合作

總體而言,所謂的文創(chuàng)雪糕其實(shí)是一種3D雪糕,這種雪糕在造型上是比較考究的。“以什么為造型,要看景區(qū)有什么顯性的東西,比如泰山的南天門(mén),黃山的迎客松,要做最有影響力的(造型)?！遍Z旭說(shuō),文創(chuàng)雪糕要融入景區(qū)的文化元素,因此他們要吃透景區(qū)的IP。

在閆旭看來(lái),景區(qū)文創(chuàng)雪糕最怕IP不聚焦,比如山岳、湖泊等自然景觀(guān),“因?yàn)橥ㄟ^(guò)一種顏色很難表現(xiàn)出來(lái),而增加一種顏色,不僅成本會(huì)增加,效率也會(huì)降低。”

如今,閆旭的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)有一條非常成熟的文創(chuàng)雪糕生產(chǎn)線(xiàn),鄭奧南負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)雪糕造型以及外包裝,然后再由合作廠(chǎng)家進(jìn)行生產(chǎn)。“長(zhǎng)城、天壇、鳥(niǎo)巢、西湖、敦煌、兵馬俑,很多基本上頭部的景區(qū)都跟我們合作開(kāi)發(fā)文創(chuàng)雪糕,還有國(guó)家博物館、東方明珠廣州塔的文創(chuàng)雪糕。”閆旭說(shuō)。

據(jù)了解,打造網(wǎng)紅文創(chuàng)雪糕還需要一支“腦洞大開(kāi)”的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),他們會(huì)借助網(wǎng)紅等資源進(jìn)行推廣,基本上雪糕剛面市就成為“網(wǎng)紅”。例如,濟(jì)南文旅集團(tuán)旅游開(kāi)發(fā)公司結(jié)合濟(jì)南本地特點(diǎn),創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)思路,另辟蹊徑,迅速讓趵突泉雪糕成為網(wǎng)紅。

在山東省內(nèi),閆旭的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)不僅跟濟(jì)南文旅集團(tuán)旅游開(kāi)發(fā)公司合作推出了趵突泉雪糕,大明湖雪糕也很快就會(huì)面市,“青島啤酒、泰山,我們也有合作?！遍Z旭說(shuō),“我們現(xiàn)在和全國(guó)100多個(gè)景區(qū)有合作,一年得生產(chǎn)1000多萬(wàn)支雪糕,跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,我們能占景區(qū)文創(chuàng)市場(chǎng)的90%,但是占整個(gè)文旅市場(chǎng)比例很小?！遍Z旭說(shuō),他希望文創(chuàng)雪糕改變以往景區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題,從而促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的升級(jí)。