國博舉辦中國古代飲食文化展 200余件展品盡顯人間煙火

12月28日，“中國古代飲食文化展”在國家博物館北11展廳對公眾開放。人們經(jīng)常說“民以食為天”，本次展覽的200余件（套）展品緊貼百姓，是一個充滿人間煙火氣的展覽。本次展覽分為“食自八方”“茶韻酒香”“琳瑯美器”“鼎中之變”“禮始飲食”五個單元，展出精選文物200余件（套），從食材、器具、技藝、禮儀等不同角度出發(fā)，全面呈現(xiàn)中國古代飲食文化的歷史變遷，真實刻畫古代勞動人民充滿煙火氣息的日常生活，深刻表達(dá)中華民族對豐衣足食美好生活的憧憬。其文物數(shù)量與承載的信息量較大，既有稻米、點心等食品實物，又有餐具盒、注子等飲食器具，也有揭示烹飪加工技藝的染器、火鍋等，還有反映飲食禮儀的青銅禮器、餐具以及記錄飲食文化的古籍文獻(xiàn)。