穿越千年玩轉(zhuǎn)唐風宋韻 梅見夜宴再掀國風浪潮

6月13日，中國青梅酒頭部品牌梅見打造的“梅見夜宴”在廣州舉辦。《風味人間》美食顧問、梅見夜宴美食顧問林衛(wèi)輝，鹵味研究所所長湯米哥，以及來自全國的古風、美食kol，名廚、餐飲老板等100余人因酒相會，穿越回古代，沉浸式體驗唐風宋韻的夜宴。

兩千年的廣府文化，滋養(yǎng)著廣州這座城市的根脈。梅見攜手廣州打造的這場沉浸式國風文化盛會，不僅讓大眾感受到古代宴會的雅致，還讓更多人了解中華五千年文化的優(yōu)雅之處。未來，梅見夜宴將和不同城市的文化碰撞，復興東方國雅文化。

“梅見夜宴”赴粵 再現(xiàn)唐風宋韻

傍晚的火爐山森林公園半山腰，被煙雨籠罩。梅見夜宴中一盞盞燈籠組成燈籠陣猶如繁星點點，叫醒了這座寂靜的山。

這場唐風宋韻之宴，也隨著漸暗的夜色徐徐拉開帷幕。

古代的宴席常以歌舞助興。走進燈籠陣后，就能看見“古人”翩翩起舞，民樂合奏《丹鳳》，手持酒杯吟詠《將進酒》，管弦鐘磬、輕歌曼舞，盡顯東方韻味，此情此景讓嘉賓瞬間投身于古代情境中。此外，梅見還將醒獅表演融入其中，恰好將梅見品牌的國雅文化與廣府文化融會貫通。

唐宋飲酒文化盛行，梅見夜宴自然少不了美酒佳肴。梅見經(jīng)典原味配?；仕崂背?，海味里裹著鮮香;梅見煙熏風味搭配冰梅啫喱凍鮮鮑，齒頰留香;西嶺梅酒搭配潮汕龍蝦，山海在舌尖綿延……酒液的清香與梅子香平衡融合，再搭配或細膩怡人或清鮮淡美的粵菜，再好不過。

唇齒的層次起伏間，《風味人間》美食顧問、梅見夜宴美食顧問林衛(wèi)輝為在場嘉賓講解粵式美食與冰梅見的佐餐之道——人間至味是本味。

以酒為媒，帶領在場嘉賓穿越不同的時間和地域，推杯換盞，談笑風生，沉浸式體驗中式宴飲的樂趣，感受中國文化里的“禮”與“敬”。

圖說：斗笠盞品飲梅見青梅酒

酒與美食、酒與音樂、酒與詩詞相融相興，沸沸揚揚，再現(xiàn)古代夜宴盛世。

東方優(yōu)雅不止夜宴

廣州，擁有底蘊深厚的廣府文化?！皬V府”一詞最早可追溯到唐代，來華的外國人稱“廣州都督府”為“廣府”，而當時的官方語言則是廣州方言，“千余年來中原之人徙居廣州，今之廣音，實隋唐時中原之音?！眹鴮W大師南懷瑾先生也認為粵語是“唐代的國語”。

在唐宋時期就已繁華的廣州舉辦梅見夜宴的意義，更甚于活動本身，是向大眾傳遞了東方國雅文化的內(nèi)涵，傳遞了雅是一種生活的品味與審美的趣味。

事實上，2021年中秋節(jié)，梅見就已攜手重慶地標洪崖洞，打造了一場沉浸式國風文化盛會，拉開了“梅見夜宴”IP推廣的序幕。夜宴極致結(jié)合視、聽、食、雅，復刻古時風流雅士酒宴上的恣意瀟灑與高雅風尚，帶領眾多游客和古風愛好者共同體驗“穿越千年的干杯盛宴”。

同年，梅見聯(lián)合河南衛(wèi)視《端午奇妙游》中的琵琶演奏者柳青瑤，將最負盛名的《韓熙載夜宴圖》做了新時代的還原，復刻版的“唐宮夜宴”視頻在B站、微博等社交平臺悄然走紅，被中國網(wǎng)友稱為“動起來的夜宴圖”。

值得一提的是，當下國風文化的興起，推動者并非老一輩的傳統(tǒng)文化愛好者，而是青年人群。在新一代青年眼中，國潮國風不再是老氣、傳統(tǒng)的符號，更是一種國際的文化浪潮、一種新鮮的生活方式，甚至是自我的表達。

愈演愈烈的國風熱潮，已然宣告了一個“國雅文化復興運動”的到來。

6月初，梅見青梅酒受邀亮相法國巴黎盧浮宮，受到現(xiàn)場眾多國際人士的贊賞，在世界時尚之都同樣掀起了一陣中國旋風。

這不僅暗示著青梅酒這種東方味道具有更強的全球流通性，更重要的是，它宣告了中國品牌可以向自己五千年的文化母體尋找力量，其文化質(zhì)感和精神元素，完全可以在全世界形成美的通感。

來源：號外網(wǎng)