科拓生物精彩亮相第十七屆益生菌與健康國際研討會(huì)

2022年8月10至8月12日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的第十七屆益生菌與健康國際研討會(huì)于杭州順利舉辦。此次益生菌與健康國際研討會(huì)中，眾多業(yè)內(nèi)大咖紛紛出席。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)理事長、中國工程院院士、江南大學(xué)校長陳衛(wèi)，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)副理事長、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)“乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任張和平及中國科學(xué)院院士、中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所生物醫(yī)學(xué)大數(shù)據(jù)中心首席科學(xué)家趙國屏等專家攜前沿成果報(bào)告參會(huì)。除專家外，一些優(yōu)秀的益生菌行業(yè)主力品牌也受邀參加此次研討會(huì)。其中，北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司(以下簡稱：科拓生物)作為中國益生菌第一股，攜最新研發(fā)的后生元系列產(chǎn)品精彩亮相。

科拓生物首席科學(xué)家張和平教授在研討會(huì)上帶來了關(guān)于“母乳源益生菌在母嬰間的垂直傳遞”專題報(bào)告，公司總裁劉曉軍先生作為杰出企業(yè)代表參加了主題為“以科技創(chuàng)新開啟益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程”的企業(yè)高峰論壇。科拓生物研發(fā)總監(jiān)王記成博士則在“益生菌、益生元、后生元的研究及產(chǎn)業(yè)化”分論壇中帶來了科拓生物關(guān)于“后生元的研究與應(yīng)用”相關(guān)講座。

11日上午，在“以科技創(chuàng)新開啟益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程”的企業(yè)高峰論壇中，劉曉軍先生就以下四點(diǎn)進(jìn)行發(fā)言。一是，對(duì)益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展來說，好的菌株是至關(guān)重要的，這也是科拓生物多年來建立菌種庫的目的。二是，在科技創(chuàng)新的前提下，科學(xué)論證對(duì)于益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展也是重中之重，菌株的益生作用均需大量的臨床研究來證實(shí)。三則是，加工技術(shù)。對(duì)于益生菌行業(yè)來說，加工技術(shù)是決定產(chǎn)品穩(wěn)定性、功效及風(fēng)味的決定性要素。四是，為讓益生菌行業(yè)開啟高質(zhì)量發(fā)展新征程，建立標(biāo)準(zhǔn)是必要的一環(huán)。標(biāo)準(zhǔn)的落地對(duì)于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大意義。而在此次研討會(huì)上發(fā)布并在業(yè)內(nèi)達(dá)成共識(shí)的“益生菌‘量效關(guān)系’的科學(xué)綜述”及“后生元五大科學(xué)觀點(diǎn)”，科拓生物作為中國益生菌領(lǐng)軍企業(yè)，在兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中與學(xué)會(huì)積極合作，并參與整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的研究、完善及落地過程。

11日下午，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)副理事長、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)“乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任張和平教授針對(duì)“母乳源益生菌在母嬰間的垂直傳遞”，進(jìn)行了報(bào)告分享。張和平教授指出，對(duì)于嬰兒來說母乳是最需要且最理想的食品。母乳對(duì)于剛出生的嬰兒來說，可以為其提供生長所需的鐵、鈣、蛋白、脂肪、維生素、生長因子及免疫因子。同時(shí)，母乳還具備為嬰兒提供有益微生物的作用。這些重要成份對(duì)于新生嬰兒的成長必不可少。研究指出，母乳菌群具有影響嬰兒腸道菌群的建立和發(fā)展、提高嬰兒免疫力的作用。而母乳菌群中的有益菌，例如雙歧桿菌，則可通過“垂直傳遞”達(dá)到母乳并傳遞給嬰兒。

12日上午，科拓生物研發(fā)總監(jiān)王記成博士就“后生元的研究與應(yīng)用”進(jìn)行主題分享。王記成博士在后生元基礎(chǔ)知識(shí)、科拓生物于后生元方面的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用進(jìn)行了相關(guān)介紹。在產(chǎn)業(yè)應(yīng)用中，王記成博士就科拓生物最新LA系列后生元Probio-169？產(chǎn)品進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)簡介，并就益生菌后生元Probio-Eco？的相關(guān)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及臨床試驗(yàn)進(jìn)行了具體講解。人群試驗(yàn)數(shù)據(jù)指出，Probio-Eco？對(duì)于調(diào)節(jié)與齲齒相關(guān)的口腔菌群，改善慢性便秘、腹瀉人群病癥，具有一定的作用;而在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，關(guān)于后生元制劑對(duì)炎癥性腸病(IBD)大鼠免疫和腸道代謝也具有一定的影響。

在第十七屆益生菌與健康國際研討會(huì)中，科拓生物“益菌”突起。不僅為行業(yè)同行及各位專家們分享了最新科研成果，也為消費(fèi)者們帶來了創(chuàng)新產(chǎn)品。同時(shí)，科拓生物展位人潮絡(luò)繹不絕，一眾消費(fèi)者均對(duì)科拓生物最新研發(fā)出的后生元系列產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚的興趣及驚喜。

“源于自然，傳遞健康”是科拓生物自成立以來一直堅(jiān)守的品牌理念。多年來，科拓生物數(shù)次踏上尋種之路，用持之以恒的努力建成亞洲最大的乳酸菌菌種庫。目前，科拓生物從亞洲各地自然發(fā)酵食品，健康人群腸道和母乳分離鑒定保藏乳酸菌21268株。在科學(xué)循證方面，科拓生物已聯(lián)合國內(nèi)十余家三甲醫(yī)院開展了60項(xiàng)針對(duì)國人健康的臨床試驗(yàn)。在未來，科拓生物仍將帶領(lǐng)“中國菌”持續(xù)發(fā)力，力求為行業(yè)帶來科學(xué)創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來健康保障。

來源：中華網(wǎng)