“新農(nóng)人”黃震的“農(nóng)業(yè)經(jīng)”：郊野與都市聯(lián)動激發(fā)農(nóng)業(yè)新動能

“新農(nóng)人”黃震在農(nóng)場　受訪者供圖

中新網(wǎng)上海10月11日電(記者 繆璐)初見黃震，高高的個子，短短的頭發(fā)，皮膚細(xì)膩，穿著襯衫和西褲，腳上是一雙皮鞋，如果不知道他所從事的工作，完全不會把他跟農(nóng)業(yè)一詞聯(lián)系起來。

“80后”黃震是上海萬禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長，也是一位常駐上海崇明的“新農(nóng)人”。2008年，黃震所從事的金融業(yè)遇到金融危機，于是他開始尋找一個新的賽道——農(nóng)業(yè)。

或許是出于金融人的敏感性，又或許因為是土生土長的上海人，黃震對上海農(nóng)業(yè)市場的特殊性認(rèn)知清晰，“優(yōu)缺點十分明顯，上海擁有最好的市場，大家生活消費能力強，高品質(zhì)產(chǎn)品需求高，但缺點也很明顯，上海的成本很高，租金、用工、物流都貴，那應(yīng)該如何利用這個優(yōu)缺點，從而達(dá)到平衡呢?只能是做高附加值的農(nóng)產(chǎn)品?！?/p>

于是黃震把目光投向了有機農(nóng)業(yè)，隨后他幾乎跑遍了上海郊區(qū)，在反復(fù)調(diào)研和思索后，最終在上海崇明區(qū)中興鎮(zhèn)承包了300畝土地，“選擇崇明，是因為我覺得它建設(shè)世界級生態(tài)島的理念和有機農(nóng)業(yè)非常契合?！?/p>

然而，恰恰在黃震選的這塊地上，連續(xù)三茬撒下去的種子什么都沒出，后來在農(nóng)科院專家的指導(dǎo)下，他才明白這塊地確實很“有機”，之前沒種過任何東西，但因為靠海，鹽堿很嚴(yán)重，如果想要長出農(nóng)作物，就必須要“洗地”。在洗了8次地后，這塊地終于有了收獲，目前每年種植100多種有機蔬菜，“已經(jīng)變成非常好的土地?！?/p>

“新農(nóng)人”黃震在農(nóng)場 受訪者供圖

這一經(jīng)歷也讓從小生活在上海市中心的黃震明白，如果要從事農(nóng)業(yè)，相關(guān)技術(shù)知識是自己最大的短板，必須從頭開始學(xué)。于是，從田間地頭，到包裝車間，到物流配送，再到客戶服務(wù)，黃震把從種植到銷售的所有體系從頭到尾輪了一遍崗，輪崗的同時，黃震還與相關(guān)專家和經(jīng)驗豐富的農(nóng)民進行討論，將每一個環(huán)節(jié)進行標(biāo)準(zhǔn)化制定，希望以此改變“農(nóng)業(yè)看天吃飯”的歷史。

2012年，萬禾農(nóng)業(yè)獲得德國、日本、美國以及中國權(quán)威機構(gòu)的有機認(rèn)證，并探索出種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。但黃震不止于此，在他心目中，“新農(nóng)人”要具有全方位的才能，除了要懂農(nóng)業(yè)技術(shù)，還要懂現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，了解市場，善于經(jīng)營，同時也要有社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)，帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶共同致富。

于是黃震在商業(yè)模式上打造出“郊野農(nóng)場”“線上農(nóng)場”“都市農(nóng)場”三大農(nóng)場?！敖家稗r(nóng)場”是指在崇明近3000畝的土地上進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)研發(fā)、農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)旅游;“線上農(nóng)場”不僅是線上銷售平臺，也是宣傳平臺，同時還是連接新零售的平臺;“都市農(nóng)場”則指把農(nóng)場搬進商場，打造各種體驗式場景，比如烹飪教室、種植課堂，動物農(nóng)場等。

這樣的商業(yè)模式很快得到了市場的驗證。黃震向記者透露了一組數(shù)字：他在崇明的2000畝農(nóng)場，用了足足3年多才做到2000萬元年銷售額;而這個2000平方米的都市農(nóng)場，僅用1年就做到了。

此外，萬禾還解決了周邊215余人就業(yè)問題，同時在生產(chǎn)季時，可吸納季節(jié)性勞動力40人，帶動周邊農(nóng)戶600人。同時，作為高標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)，萬禾也通過“田間學(xué)堂”吸引更多志愿從事農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)業(yè)的人才加入到創(chuàng)業(yè)中去，激勵更多創(chuàng)業(yè)者愛農(nóng)業(yè)，做新時代“新農(nóng)人”。

為更好助力崇明生態(tài)島建設(shè)，萬禾正致力于打造上海最大的有機碳中和農(nóng)場，并已獲得上海首個地產(chǎn)零碳農(nóng)產(chǎn)品證書。黃震說：“做農(nóng)業(yè)最有成就感的時刻，就是我的顧客不僅僅是來買農(nóng)產(chǎn)品，而是有一種參與感。他們會覺得自己在參與一個農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展，同時因為做有機農(nóng)業(yè)，他們也會感覺參與了對生態(tài)環(huán)境的改變和提升。”