以創(chuàng)新撬動行業(yè)變革 俏美韻&北京工商大學(xué)聯(lián)合發(fā)布《現(xiàn)代食品》期刊

近年來,我國消費市場迎來了新的升級,女性的審美也在日趨多元化,比起被社會界定什么是美,而是更注重自我表達(dá)和對美的理解,也更重視“悅己”消費,且在“顏值經(jīng)濟(jì)”和“大健康”的時代背景下,女性消費者更加關(guān)注自身的全方位養(yǎng)護(hù)。

為此,俏美韻憑借扎根女性大健康行業(yè)數(shù)年之久的經(jīng)驗,根據(jù)大環(huán)境與市場動向,聯(lián)合北京工商大學(xué),在《現(xiàn)代食品》上發(fā)布了一篇針對大西洋鱈魚紅蛋白肽成分的科學(xué)實驗分析與建模分析研究期刊,對其應(yīng)用原理及產(chǎn)品使用,開展了一系列的模擬評估與試驗等。這項研究為女性大健康領(lǐng)域帶來了新的突破和機(jī)遇!

產(chǎn)學(xué)研深度融合,賦予女性大健康產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展

北京工商大學(xué)是北京市重點建設(shè)的高水平研究型大學(xué),博士學(xué)位授予單位,入選卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃、中國政府獎學(xué)金來華留學(xué)生接收院校、北京高校高精尖學(xué)科建設(shè)項目,為京津冀高校商科類協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟成員、全國區(qū)域金融論壇發(fā)起單位、中國金融學(xué)年會理事單位,全國第一所食品科學(xué)與工程專業(yè)通過美國食品科技學(xué)會和國際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟國際雙認(rèn)證的高校,并長期致力于食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程、生物與醫(yī)藥等領(lǐng)域的研究與開發(fā),在《Matter》、《Environmental Science and Pollution Research》等國際期刊上發(fā)表了多篇科研論文。

此次俏美韻與北京工商大學(xué)的深度產(chǎn)學(xué)研融合是通過計算機(jī)模擬胃腸消化的方法推定大西洋鱈魚的肌紅蛋白中生物活性肽出現(xiàn)的概率及其豐度。從 NCBI 數(shù)據(jù)庫中得到肌紅蛋白的氨基酸序列并下載,將其導(dǎo)入 Peptide Cutter 中選用不同的酶模擬酶解,并在BIOPEP-UWM 的“酶促工具”中對其短肽進(jìn)行分析,在 Toxin Pred 中分析其理化性質(zhì)、毒性特征。同時,將結(jié)果導(dǎo)入Peptide Ranker中對肽活性進(jìn)行排序,并從中篩選出兩種血管緊張素轉(zhuǎn)化酶酶(Angiotensin Converting Enzyme,ACE)抑制肽 CW 和 LFPK,將活性較高的肽與 ACE 進(jìn)行分子對接,分析了 CW 和 LFPK的 ACE 抑制機(jī)制,為從女性大健康產(chǎn)品中尋找 ACE 抑制肽的研究提供理論參考。

打造多元化產(chǎn)品矩陣 助力女性由內(nèi)而外煥發(fā)光彩

女性大健康產(chǎn)業(yè)近年來不斷蓬勃發(fā)展,消費者對健康的關(guān)注度也不斷提升。為了滿足市場需求,俏美韻一直致力于研發(fā)創(chuàng)新和品牌建設(shè)。此前,就曾與北京工商大學(xué)的聯(lián)合創(chuàng)建了女性健康護(hù)膚研發(fā)實驗室,開展合作交流,推動科研與數(shù)字化相結(jié)合,為俏美韻品牌旗下產(chǎn)品俏美韻膠原蛋白燕窩飲品、俏美韻葛根燕窩彈性蛋白植物飲品等產(chǎn)品提供了夯實的理論基礎(chǔ),也為女性大健康產(chǎn)業(yè)提供了更多符合現(xiàn)代需求的安全、多元化產(chǎn)品,并助力俏美韻品牌進(jìn)一步提升了其產(chǎn)品的科學(xué)性和可靠性。

同時,俏美韻還建立了高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系,從源頭把控品質(zhì),讓原料采購、生產(chǎn)過程到終端客戶供貨,每一個步驟都會進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督和控制,并建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤系統(tǒng),確保了產(chǎn)品的高質(zhì)量,為消費者提供安全、放心、滿意的產(chǎn)品體驗。

除此之外,俏美韻以精益求精的工匠精神,開展前沿生物技術(shù)研究,持續(xù)釋放研發(fā)實力,不斷進(jìn)取,不斷創(chuàng)新,不斷突破行業(yè)的關(guān)鍵核心技術(shù),走出了一條從并跑到領(lǐng)跑的發(fā)展路徑,讓每一款產(chǎn)品都飽含俏美韻品牌智慧和心血,并受到消費者的高度贊賞與青睞!

未來,俏美韻將繼續(xù)傳遞“自信、健康、多元化”的美學(xué)理念,加強(qiáng)與北京工商大學(xué)的合作,不斷推動科學(xué)研究和創(chuàng)新,為女性大健康領(lǐng)域帶來更多的突破和進(jìn)展。同時,也會繼續(xù)關(guān)注市場需求,提供更多優(yōu)質(zhì)的多元化產(chǎn)品和服務(wù),助力女性由內(nèi)而外煥發(fā)光彩,實現(xiàn)健康美麗的目標(biāo)!

來源：中華網(wǎng)