梅酒文化推廣者梅見——久在樊籠里，復(fù)得返自然

前不久,在神秘的北緯23度的一片青梅林里,藏著一座自然清新而又靜謐浪漫的森林酒館,中國梅酒文化推廣者梅見品牌在此策劃了一場曲水流觴席,并直播了這場宴會。

何謂曲水流觴?選一風(fēng)雅靜僻所在,賓客按秩序安坐于潺潺流波之曲水邊。一人置盛滿酒的杯子于上流使其順流而下,酒杯止于某人面前即取而飲之,乘微醉或嘯呤或援翰,作出詩來。以山川大地為酒桌,以吟詩作對為游戲。以文會友,以酒助興,這樣的聚會既風(fēng)雅又有趣。東晉時期,會稽山陰的那場“曲水流觴”,應(yīng)該是中國歷史上最知名的一場文人派對。

沉迷于各種互聯(lián)網(wǎng)娛樂方式的都市人群,下班后活動下筋骨已屬不易,偶爾一次的旅行、徒步、野餐甚至可以稱得上奢侈。陽春白雪般的曲水流觴,放在今天,并不現(xiàn)實。但《蘭亭集序》所勾勒的閑情逸致,卻始終是人們心中的白月光。越是久處城市的樊籠,就越想親近自然。

那么森林酒館這次的直播可以說是滿足大眾對曲水流觴的幻想了。

比起純文人的聚會,這場宴會似有混搭之意。五位客人,有鋼琴家,有學(xué)者,有名廚,有UP主。但他們有一個共性——會吃,懂吃。

世界級鋼琴家趙胤胤家里有五個廚房,美食大家張新民是“中國最懂潮菜的人”,郭云峰是米其林名廚,綿羊是B站知名的“美食A貨工廠”, 菜菜擅長復(fù)刻平民小吃?？梢哉f,每個人在美食上,都有自己的一套獨門功夫。

宴會開啟,賓客入座,伴隨著佳肴上桌,席間的氣氛開始活躍起來。五人都對吃有研究,話題很自然地也圍繞著美食展開。

鋼琴家云游四海,趙胤胤談起各國料理特色時如數(shù)家珍。張新民專攻潮菜,這場以潮汕和閩南特色為主的梅林宴飲,算是來到了他的主場。這兩位成為了重要的認知輸出者,在直播中,這樣的內(nèi)容屬于硬通貨。

綿羊和菜菜,則更像是綜藝感擔(dān)當(dāng)和顏值擔(dān)當(dāng)。在宴會中,綿羊時而傾聽與斟酒,菜菜對做菜躍躍欲試?！癇站新垣結(jié)衣”之稱,并非浪得虛名。

一張長桌,內(nèi)嵌一渠清水,宛如涓涓小溪,溪邊是復(fù)刻的宋宴佳肴、宋朝“熱銷單品”青梅酒和汝窯的仿宋餐具,賓客圍坐清談。

這種瓷杯漂浮于水面,食客們猜謎吟詩喝酒的游戲,正是在古代文人墨客中流行的“曲水流觴”。

單從宴會的形式上來看,有內(nèi)味了。

日暮西山,點上幾盞燭燈,燭光與樹影交映,恍如穿越至千年前的宋宴。

來源：中華網(wǎng)