“似餅非餅”？消費(fèi)者：簡(jiǎn)單點(diǎn)就好

中新網(wǎng)北京9月1日電(韋香惠)中秋將至，今年的月餅市場(chǎng)依舊受到關(guān)注。6月份，國(guó)家發(fā)改委等部門發(fā)布相關(guān)規(guī)定，對(duì)月餅包裝做出明確要求，遏制“天價(jià)月餅“現(xiàn)象。盡管有所成效，但一些“擦邊球”現(xiàn)象仍然存在。部分消費(fèi)者表示，比起奢華的包裝，他們更看重節(jié)日的儀式感，因而，一些物美價(jià)廉的簡(jiǎn)裝月餅也變得流行起來(lái)。

圖為北京超市里的簡(jiǎn)裝月餅 韋香惠 攝　　

一盒月餅賣1188元　　

以法國(guó)地標(biāo)建筑盧浮宮入口“玻璃宮殿”為包裝設(shè)計(jì)靈感，配以1188元的終端售價(jià)，哈根達(dá)斯的一番操作，似乎立刻就讓月餅這一中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食變得“高大上”?！　?/p>

今年4月，市場(chǎng)監(jiān)管總局公布一批商品過度包裝執(zhí)法典型案例，其中就包括上述哈根達(dá)斯“盧浮映月”冰淇淋月餅。通報(bào)顯示，通用磨坊貿(mào)易(上海)有限公司北京分公司2021年9月17日銷售的“盧浮映月”系列冰淇淋經(jīng)檢驗(yàn)包裝空隙率不合格，屬于過度包裝商品?！　?/p>

有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，由于餡料、包裝材料等不同，盒裝月餅生產(chǎn)成本雖存在一定差異，但總體上不會(huì)很高，平均生產(chǎn)成本在70元/盒左右。平價(jià)月餅基本按照市場(chǎng)規(guī)律進(jìn)行自發(fā)價(jià)格調(diào)節(jié)，而超過500元單價(jià)的月餅，許多都存在過度包裝、過度炒作、名不副實(shí)的現(xiàn)象?！　?/p>

“比起其他食品，月餅具有顯著的季節(jié)性和禮品屬性，為了抓住獲得高利潤(rùn)的機(jī)會(huì)，商家們會(huì)想盡辦法。”一位食品行業(yè)的資深從業(yè)人士向中新網(wǎng)解釋造成月餅過度包裝的原因。

圖為今年哈根達(dá)斯與盧浮宮博物館聯(lián)名的月餅冰淇淋。圖片來(lái)源：哈根達(dá)斯品牌微信公眾號(hào)　　商家玩起“文字游戲”　　

中新網(wǎng)在某電商平臺(tái)上的哈根達(dá)斯官方旗艦店看到，該品牌今年繼續(xù)推出與盧浮宮博物館聯(lián)名的中秋套裝禮盒，其中兩款月餅冰淇淋禮盒售價(jià)分別是288元和358元?！　?/p>

今年，哈根達(dá)斯與盧浮宮博物館聯(lián)名推出的中秋套裝禮盒共有7款，除了上述兩款外，其他5款的價(jià)格均超過500元，最貴的一款是盧浮盛廷中秋套裝禮盒，價(jià)格為999元?！　?/p>

中新網(wǎng)就此詢問店鋪客服其售出的產(chǎn)品是否為月餅時(shí)，對(duì)方回答，這是下單后發(fā)出的紙質(zhì)月餅券，需預(yù)約提領(lǐng)。6月9日，哈根達(dá)斯官方微博發(fā)布產(chǎn)品宣傳時(shí)還稱其為“月餅冰淇淋禮盒”，之后便改名為“金秋禮盒套裝”?！　?/p>

近日，比利時(shí)巧克力品牌歌帝梵也陷入了同樣的爭(zhēng)議當(dāng)中。其在官網(wǎng)和線下門店推出售價(jià)高達(dá)1699元的高價(jià)中秋禮盒，而其中的產(chǎn)品外形與月餅極為相似，但包裝上卻只寫“巧克力糕點(diǎn)”。因此，網(wǎng)友質(zhì)疑其在玩“文字游戲”。截至發(fā)稿，中新網(wǎng)在歌帝梵官網(wǎng)上的中秋系列售貨區(qū)未找不到上述產(chǎn)品，只能在禮券兌換區(qū)找到。

歌帝梵官網(wǎng)在售的2022年中秋鎏金·典雅禮盒8顆裝售價(jià)469元，單顆售價(jià)近60元。圖片來(lái)源：歌帝梵官網(wǎng)　　四部門出手，各地嚴(yán)查“天價(jià)月餅”　　

商家們花費(fèi)如此苦心的原因或與今年“最嚴(yán)月餅限制令”的發(fā)布有關(guān)?！　?/p>

6月，國(guó)家發(fā)展改革委、工信部等四部門印發(fā)了《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》(下稱“《公告》”)，從月餅的銷售價(jià)格、包裝等各方面提出了新要求，劃出了監(jiān)管“紅線”。比如，對(duì)單價(jià)超過500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管;要求經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、銷售盒裝月餅應(yīng)嚴(yán)格遵守關(guān)于食品包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，不得使用貴金屬、紅木等貴重材料?！　?/p>

今年8月15日，《限制商品過度包裝要求-食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定月餅和粽子的包裝層數(shù)最多不超過3層;壓縮包裝空隙;降低包裝成本，銷售價(jià)格在100元以上的月餅和粽子，將包裝成本占銷售價(jià)格的比例從20%調(diào)減為15%;不得使用貴金屬和紅木材料包裝;禁止月餅與其他產(chǎn)品混裝等?！　?/p>

近日，全國(guó)多地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)過度包裝、“天價(jià)月餅”等亂象開展專項(xiàng)整治，突擊檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)、高端酒店、商超、專業(yè)市場(chǎng)的月餅經(jīng)營(yíng)者?！　?/p>

按照前述《公告》，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，一律從嚴(yán)查處，相關(guān)違法違規(guī)信息依法依規(guī)納入全國(guó)信用信息共享平臺(tái)并在“信用中國(guó)”網(wǎng)站和國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)予以公示。

圖為今年中秋前市民在超市選購(gòu)月餅禮盒。　唐詩(shī) 攝　　

簡(jiǎn)裝月餅受到消費(fèi)者歡迎　　

目前來(lái)看，嚴(yán)令之下，月餅包裝“瘦身”和價(jià)格親民的效果明顯，而消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣也在悄然發(fā)生變化。　　

去年，某生鮮電商平臺(tái)的中秋消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，“輕裝”月餅備受歡迎，小盒裝、單個(gè)裝和簡(jiǎn)裝月餅占到了平臺(tái)整體銷量的9成。最近，中新網(wǎng)走訪北京多家超市發(fā)現(xiàn)，今年這種趨勢(shì)有望繼續(xù)保持?！　?/p>

北京大興區(qū)一家商場(chǎng)里，散裝糕點(diǎn)區(qū)的月餅當(dāng)中，有一部分用簡(jiǎn)單的塑料盒包裝，一盒裝有8塊蓮蓉口味的月餅的價(jià)格僅為10.82元。另外幾塊組合裝口味的月餅，每盒價(jià)格也不超過30元。導(dǎo)購(gòu)員告訴中新網(wǎng)，這些簡(jiǎn)裝的月餅很受大家歡迎?！　?/p>

一位前來(lái)購(gòu)物的市民表示，“吃月餅主要是圖個(gè)節(jié)日的儀式感，自己吃的話并不太講究包裝。這些包裝簡(jiǎn)單的月餅，實(shí)惠又方便，買一份意思一下很合適?！?/p>