臺糖肉品檢出瘦肉精 島內醫(yī)生：若程序、操作皆正確就該相信

臺糖梅花豬肉片日前被中市府檢出瘦肉精“西布羅特”。（臺灣“中時新聞網”資料照）

華夏經緯網2月6日訊：據臺灣“中時新聞網”報道，臺糖梅花豬肉片日前被中市府檢出瘦肉精“西布羅特”，不過臺當局農業(yè)部門抽驗采樣45件樣本卻皆未驗出。島內中國醫(yī)藥大學附設醫(yī)院毒物科主任洪東榮5日表示，若采檢程序、機器操作都符合規(guī)定，對于這樣的結果就應該相信；至于為什出現(xiàn)這樣的結果？有待后續(xù)復驗結果是否相符，再一步步厘清。

臺中市政府日前赴臺防務部門臺中福利站抽驗臺灣產臺糖“安心豚梅花肉片”，檢出瘦肉精“西布特羅”0.002ppm，且6次檢驗結果均檢出陽性，但臺行政機構食安辦4日公布復檢同批的45件樣本皆未驗出瘦肉精，引發(fā)大眾關注。

對此，洪東榮表示，既然有驗到，就像臺中市府說的，這是一個科學結果，采用的機器也相當敏感，若采檢程序、機器操作都符合規(guī)定，當然對于這樣的結過就應該要相信；而驗出來了、公告了，這一批號的豬肉下架、回收也是應該的。

至于為什么會出現(xiàn)這樣的結果？洪東榮表示，有待事后將剩余檢體重新復驗，加上主管單位“食藥署”也用同樣標本和方法做做看，看結果是否相符，再一步步厘清。

洪東榮指出，食用過量西布特羅會出現(xiàn)惡心嘔吐、心悸頭暈、臉色潮紅情形，或是胸悶甚至手抖冒汗，一般2至3天即可代謝。不過要特別注意不可運動，因為其本身會導致心跳加快、心律不整，若想要用運動代謝反而會加重心律不整、猝死，民眾僅需多休息、多喝水即可。

洪東榮表示，“西布特羅”屬于毒性較大的瘦肉精，毒性高于“萊克多巴胺”1000倍以上，可能0.01毫克就會不舒服。這批豬肉檢出是0.002ppm，如果以1公斤肉品來看大約含有0.002毫克，要吃到0.1毫克則可能要吃到100公斤肉品，要吃到么多量肉品的可能性較低，基本上民眾如果不小心吃到不用緊張，且大多數(shù)肉品已回收，會碰到的機會也較小。

洪東榮也說，“西布特羅”毒性較大、副作用強，有些運動員為強健肌肉會非法使用，但幾乎不會用在臨床治療上；“西布特羅”少見又不容易購買，畜養(yǎng)動物時飼料里面也不會添加，因此有驗到才令人覺得奇怪。