飛鶴：科研持續(xù)加持，為中國寶寶營養(yǎng)健康助力

近日，飛鶴乳品工程院士工作站專家委員會年度會議舉辦，4位中國工程院院士和多位專家學(xué)者齊聚，共論發(fā)展成果、共商深入方向。與此同時，飛鶴還將自身的全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)系列科研成果進(jìn)行了公布。飛鶴作為一直非常注重科研實力加持的企業(yè)，這已經(jīng)是近年來數(shù)次分享科研結(jié)果了，據(jù)悉，2年多以來，飛鶴總共發(fā)表10篇學(xué)術(shù)論文，出版4本專著，申請13項專利，涉及中國母乳研究、優(yōu)質(zhì)乳工程以及原料與技術(shù)研究等方面。

深入母乳科學(xué)研究，研發(fā)“黃金比例”奶粉

飛鶴是首批加入母乳研究的乳企之一，多年來，始終堅持著對母乳的深入研究。作為嬰幼兒最佳的食物，飛鶴深知母乳研究的重要性。近年來，通過和各個領(lǐng)域的頂尖科研團(tuán)隊合作，飛鶴在1區(qū)頂級學(xué)術(shù)期刊發(fā)表4篇影響因子高于6.4的學(xué)術(shù)文章，最高達(dá)9.3，在人與動物乳蛋白組比較、蛋白組學(xué)、低聚糖組學(xué)等方面取得系列成果。為奶粉研究提供了有力的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵原材料開發(fā)突破，8項專利為奶粉研發(fā)護(hù)航

奶粉中有一種非常重要的物質(zhì)——酪蛋白，其對嬰幼兒的健康成長十分關(guān)鍵。飛鶴研發(fā)圍繞不同類型的酪蛋白，開發(fā)了3款原料，并儲備了相應(yīng)的產(chǎn)品配方;圍繞羊乳，在羊乳清蛋白制備方面取得突破，開發(fā)出3款產(chǎn)品;對于乳鐵蛋白的產(chǎn)業(yè)化研究方面，開發(fā)出了符合國標(biāo)純度的乳鐵蛋白產(chǎn)品。為奶粉的品質(zhì)提供了有力的保障。

科研力量可以讓產(chǎn)品更加貼合實際，科研力量可以讓產(chǎn)品更加科學(xué)，飛鶴對母乳的研究，每一項結(jié)果都為后續(xù)奶粉的配方做了一定的基礎(chǔ)，這也是飛鶴打造“更適合中國寶寶體質(zhì)奶粉”的決心。相信未來，飛鶴也一定會進(jìn)行更加深入的研究，以“母乳”標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛要求自己，為千萬家庭的嬰幼兒帶來營養(yǎng)和健康優(yōu)質(zhì)奶粉。

來源：號外網(wǎng)