月餅輕裝上市 平價更受歡迎

臨近中秋節(jié)，月餅消費熱度攀升。今年月餅市場有什么新變化新趨勢，天價月餅是否還存在，月餅包裝瘦身了嗎？針對相關問題，經濟日報記者進行了探訪。

新意十足

9月25日，記者在天津市河西區(qū)梅江道的華潤萬家超市友誼路新業(yè)廣場店看到，具備文創(chuàng)產品屬性的月餅頗受消費者歡迎。

華潤萬家超市友誼路新業(yè)廣場店銷售經理高旭說：“今年，五芳齋月餅、桂順齋月餅等傳統(tǒng)月餅銷售情況較好，尤其是經濟實惠的手工月餅由于促銷手段多樣，銷量相對較高；文博月餅、聯(lián)名月餅、低糖月餅等特色月餅受特殊消費群體青睞。雖然每盒單價高于傳統(tǒng)月餅，但銷量也不落下風?！?/p>

今年廈門月餅市場的主旋律也是創(chuàng)新。小龍蝦鮮肉餡月餅，榨菜鮮肉餡月餅……在廈門SM城市廣場一家“網紅”中式糕點柜臺，各種創(chuàng)意餡料的月餅吸引了不少消費者嘗鮮。價格方面也比較親民。小龍蝦鮮肉餡月餅4.9元一個，榨菜鮮肉餡月餅3.9元一個，“天價月餅”幾乎銷聲匿跡。

獨具閩南特色的會餅一直以來深受老廈門人喜愛。今年不少商家繼續(xù)在會餅上做文章。廈航鷺鮮生推出吉祥如意歡聚月閩南傳統(tǒng)會餅禮盒。廈門老字號早龍將“比臉還大”作為其推出的閩南會餅廣告。

“聯(lián)名款”紛紛出現(xiàn)，也是廈門月餅市場的一大新趨勢。如廈航空廚與阿華田聯(lián)名，推出“來趣飛行”月餅禮盒。還有烘焙店推出“好柿花生”月餅禮盒，將月餅外觀做成花生、柿子等形狀。

記者走訪了位于江蘇南京江北新區(qū)的老字號企業(yè)冠生園食品廠集團有限公司。全自動化生產線上，一塊塊月餅通過智能化質量檢測后，經過分流，被裝箱運往安徽、湖北、山西等地。

“為倡導新消費風氣，我們生產的月餅包裝簡約、風味不減，今年新增的‘楊枝甘露+青檸’、‘紫薯+焦糖’、大紅袍等口味的產品廣受年輕消費者歡迎。”南京冠生園食品廠集團有限公司副總經理王健說，8月份以來，南京冠生園線下30家門店推出23款禮盒和11款散裝月餅，都是性價比高的產品。

包裝瘦身

走進南京市鼓樓區(qū)草場門大街的金潤發(fā)連鎖超市，月餅被擺放在超市入口處醒目位置?！敖衲暝嘛瀮r格在幾十元到幾百元不等，價格最貴的月餅也不超過450元。”在專柜導購員展示下，記者看到，大多數禮盒裝的月餅產品包裝為一層到兩層，少量高檔禮盒裝為三層，材質以紙盒、鐵盒為主。

記者在廈門走訪多家商場發(fā)現(xiàn)，今年搭配高檔茶葉、茶具、酒水的“天價”禮盒已不見蹤跡，市場上絕大部分禮盒在幾十元至三百多元不等。

從天津市場總體情況來看，禮盒的包裝更趨向實用、大方和簡潔。天津市市場監(jiān)管委相關部門負責人表示，根據巡查檢查了解到的情況看，目前天津市在售月餅價格基本位于合理區(qū)間，盒裝月餅售價基本在每盒500元以下，暫未發(fā)現(xiàn)“天價”月餅等情況。

據了解，今年9月1日起，國家標準《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》正式實施，其中明確限制月餅過度包裝。受此影響，今年的月餅禮盒，紛紛褪去厚重繁復的包裝，而是在創(chuàng)意上下足功夫。

“今年的月餅產品不再追求包裝上檔次，而更加注重月餅的口感和真材實料，反而是簡約包裝或者散裝的月餅受追捧，專門買了幾盒帶回去送親友。”從安徽來南京務工的顧客李志強告訴記者。

監(jiān)管加強

為遏制商品過度包裝行為，天津市開展了為期三年(2022年—2025年)的專項行動。近日，天津市相關部門發(fā)布2023年中秋節(jié)期間月餅市場相關監(jiān)管文件，并對多家月餅經營單位進行了檢查?，F(xiàn)場調取在售月餅品類、單價等信息，核查其是否存在虛假標價、模糊標價、虛假折價減價、不履行價格承諾等行為，以及是否使用貴重材料進行包裝、包裝層數過多、搭售其他商品、以禮盒形式將月餅同其他貴重商品混合銷售等問題，重點檢查單價過高的盒裝月餅。

廈門市場監(jiān)管部門也針對節(jié)日商品是否過度包裝、有無明碼標價等情況進行突擊檢查。執(zhí)法人員主要對高檔酒店、飯店、大型商超進行檢查，重點檢查經營者是否經營過度包裝商品；在售月餅、茶葉是否搭售其他商品、是否明碼標價等。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，大部分商家銷售的月餅、茶葉均符合標準，價格也在100元至400元之間，未超過價格紅線。

天津市市場監(jiān)管委相關部門負責人表示，下一步將全面推進新標準宣傳貫徹工作，圍繞重點任務開展專項督導檢查，聚集重點時節(jié)、重點區(qū)域、重點單位，持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，堅決遏制月餅、粽子、茶葉、保健食品、化妝品等重點商品過度包裝違法行為，大力培育和弘揚簡約綠色低碳的生產生活文化，加快發(fā)展方式綠色轉型。（來源：經濟日報）