臺灣“大陸美食熱”既是文化共鳴更是情感共鳴

近段時間以來，臺灣持續(xù)掀起了“大陸美食熱”，螺螄粉、熱奶寶、酸菜魚都讓臺灣民眾的“味蕾”領略和感受到了大陸美食的誘惑與魅力。這種以飲食美食引領兩岸同胞心靈契合的潮流，勢必引發(fā)兩岸同胞的文化共鳴與情感共鳴，在互相了解、彼此包容、增進情誼中消除偏見、減少盲點、打消疑慮，進而讓兩岸同胞的心更近，情更濃，愛更多。即便民進黨當局利用各種手段和方法，對來自大陸的神曲、舞步、美食、短視頻等扣上“統(tǒng)戰(zhàn)”的帽子，層出不窮的抹黑，處心積慮的抹紅，都無法阻擋和隔斷臺灣同胞對大陸發(fā)自內(nèi)心深處的那份真情真愛。

國臺辦發(fā)言人朱鳳蓮表示，兩岸民眾的很多口味是一樣的。所以，臺灣同胞鐘愛青睞大陸美食既是對“是臺灣人、更是中國人”的文化共鳴，更是對“兩岸一家親”的情感共鳴，在這種認知認識中感受大陸、了解大陸、向往大陸、走進大陸、擁抱大陸，當兩岸年輕一代在“美味佳肴”中碰撞出同胞守望相助的火花，交織出家人越走越親的畫卷，情感連結(jié)、文化認同、家人真愛就如同一絲絲春風暖意滋潤兩岸同胞的心田。

“愛美食”是兩岸同胞文化共鳴的體現(xiàn)與彰顯。島內(nèi)媒體報道稱，源于重慶的酸菜魚是近期討論最高的熱門菜，在臺灣的店鋪也是“遍地開花”，民眾平常要排隊，人多的時候要等候多達幾個小時才能享用到這個美食。臺灣大型餐飲集團，都將酸菜魚視為未來的發(fā)展重心，如漢來美食旗下的“溜溜酸菜魚”就在南臺灣大舉擴張版圖，甚至一些傳統(tǒng)餐館也轉(zhuǎn)型賣酸菜魚?！傲锪锼岵唆~”5日正式在高雄巨蛋商圈開第3家分店，年營收估計超過2億元新臺幣，明年計劃再開三至五家店；“姥姥酸菜魚”成功插旗臺北101大樓；“刁民酸菜魚”扎根臺中后又插旗臺北。此外，螺螄粉、熱奶寶也在深受臺灣民眾的喜愛喜歡，掀起了一波又一波的“大陸美食熱”，重慶酸辣粉、山西刀削面、山東餃子、魔芋爽、胡椒豬肚雞、海南椰子雞、烤冷面、雞蛋灌餅等美食在臺灣被擺攤熱賣，夜市上更是隨處可見。成為島內(nèi)“爆款”美食的螺螄粉，多名人氣視頻博主爭相趕這波熱潮，在他們的視頻中：開箱介紹螺螄粉、評比螺螄粉，讓螺螄粉逐漸打開在臺知名度。臺灣消費者開始通過代購、團購等方式購買、嘗鮮，街頭上也出現(xiàn)越來越多現(xiàn)煮螺螄粉店鋪。其中，有一個可喜的變化就是，在TikTok、小紅書等社交媒體的推波助瀾下，臺灣民眾對于大陸飲食文化的接受年齡層正在快速下降。這足以發(fā)現(xiàn)，臺灣同胞的“大陸美食熱”已經(jīng)到了真愛深愛摯愛的境況，這種用美食連結(jié)起來的同胞情感紐帶將會輻射到兩岸交流的各個領域行業(yè)，他們在享受品嘗大陸美食中提升了對大陸的認知認識，雖然民進黨當局慣用亂扣“統(tǒng)戰(zhàn)”帽子的手法戲法，在兩岸同胞文化共鳴越加牢固面前顯得一文不值，這種流暢在兩岸同胞血液里的文化認同是任何人也割不斷隔不開的。

“愛舞蹈”是兩岸同胞情感共鳴的紐帶與橋梁。臺灣同胞除了對大陸美食的鐘愛之外，對抖音爆火舞蹈“科目三”也到了著迷入迷和如知如醉的地步。臺中大遠百、中友百貨的門店，都有店員大方跳起這種舞蹈，甚至撈面師傅也加入舞蹈行列，連國民黨前主席洪秀柱也跟著跳了一段，可見“科目三”風潮在臺灣熱的程度是相當?shù)摹盎鸨?。島內(nèi)民眾表示，現(xiàn)在他打開手機，就能看到火爆臺灣的“科目三”舞步，可以說抖音神曲舞步“科目三”已經(jīng)火遍全網(wǎng)。這股風潮以驚人的速度席卷臺灣，社交平臺的發(fā)展和在臺灣的開花結(jié)果，讓更多的臺灣同胞喜歡上了網(wǎng)絡流行舞蹈，徹底政府和迷倒了臺灣年輕一代。一名中學生在大街上瘋狂地表演大陸神舞“科目三”、臺灣青年通過短視頻平臺展示自己“科目三”的舞蹈才華，從臺灣的學校教室到大街小巷，從臺北車站到旅游景點，“科目三”可謂是在臺灣火了一片。參加2023年第二屆海峽兩岸暨港澳電競聯(lián)賽的臺灣選手陳志豪認為，平常挺喜歡通過抖音與小紅書“刷刷短視頻”，通過游戲交流拉進彼此心靈距離，“彼此相互間的關(guān)系自然不會壞”。其實，這種“愛舞蹈”就是兩岸同胞情感共鳴的紐帶與橋梁，一頭牽著大陸同胞，一頭牽起臺灣同胞，兩岸同胞通過小紅書、抖音、B站等社交平臺，以平民視角和心態(tài)傳播兩岸同胞對生活的向往與期待，讓彼此看到更加“多元、真實”的閃光點和聚焦點，尤其是改變臺灣年輕一代對大陸的誤區(qū)與偏見，跳脫出民進黨當局“妖魔化”“丑陋化”大陸的種種全套和套路，在縮小對大陸“認知差”中到大陸看一看、走一走，那種兩岸同胞血濃于水、同根根源、同文同種的情感共鳴油然而生，涌上心頭，在觸動心弦中自覺自發(fā)讓兩岸同胞的心越來越近、越走越親。

“愛神曲”是兩岸同胞同頻共振的傳承與接力。據(jù)統(tǒng)計，50.7%的臺灣青年最常使用的資訊平臺是抖音，2018年在臺灣設立運營團隊上線之后，迅速成為臺灣地區(qū)下載量第一的短視頻APP。島內(nèi)媒體稱，臺灣KTV點播排行榜前十名有一半是大陸歌曲，好多是網(wǎng)紅歌曲。臺灣民眾表示，大陸短視頻平臺上的“神曲”在臺灣流行的速度越來越快；臺灣網(wǎng)民留言“車同軌，書同文，舞同步”“文化交流絲滑柔順、無縫對接”；抖音歌曲《孤勇者》《小小花園》《求佛》《恐龍扛狼》《我姓石》等成為臺灣熱門網(wǎng)絡流行梗，在島內(nèi)掀起陣陣熱浪。雖然民進黨當局對大陸的社交軟件在臺灣運營設置種種人為障礙，甚至利用“綠色恐怖”進行窮追猛打，以“去中國化”進行封殺禁絕，但是兩岸民眾相同的文化、情感都是共通的，既擋不住也割不斷。國臺辦發(fā)言人陳斌華表示，兩岸同文同種、同風同俗，抖音、小紅書、B站、微博、微信等大陸社交應用軟件，臺灣年輕人用起來方便、玩起來有趣，自然會獲得他們的喜愛和認可。臺灣高雄小學語文教師林彥佑認為，從音樂、跳舞、短劇、搞笑，到漫畫剪輯、電影解說，還有街頭采訪、吃播等，抖音上各式內(nèi)容都有學生在看。臺灣致理科技大學國貿(mào)系副教授張弘遠表示，對衣食住行、流行文化的品位和感動，兩岸年輕人是互通的。正因為內(nèi)容共通，不少臺灣青年雖從未去過大陸，卻熟知大陸網(wǎng)絡上形形色色的流行語，對大陸熱門手機軟件了如指掌。誠然，兩岸同胞在“愛神曲”中發(fā)現(xiàn)彼此、關(guān)注彼此、觀察彼此，對美好生活的向往就是信心與動力，即便兩岸社會制度、生活習慣、價值取向有所不同，但兩岸手足之情、家人之愛、兄弟之心從未缺少缺失，跨越淺淺海峽的心連心、手牽手、肩并肩的至親至愛就是同頻共振的傳承與接力，不管遇到多大的阻擋，還是碰到多少的險阻，沒有人能讓兩岸同胞分割分離。

臺灣“大陸美食熱”詮釋的文化共鳴與情感共鳴，就是臺灣同胞愛大陸的生動體現(xiàn)，傳承中華文化的親情彰顯。一首歌曲、一段舞步或一種美食，都讓廣大的臺灣同胞心向大陸、情依大陸越發(fā)的自然和純真，搭建起的溝通橋梁和情感紐帶，不管是在社交平臺上的線上展示，還是在實際交流的線下互動，這種在網(wǎng)絡時代的獨特交流方式，成為兩岸同胞一心、一起、一道實現(xiàn)心靈契合的加速器和潤滑劑。(賈永輝 評論員)

華夏經(jīng)緯網(wǎng)專稿 如需轉(zhuǎn)載請注明來源