2025全國臺(tái)聯(lián)臺(tái)胞青年冬令營暨豫臺(tái)青年食品餐飲特色文化研學(xué)營在豫舉辦

　　華夏經(jīng)緯網(wǎng)訊：2月3日至10日，2025全國臺(tái)聯(lián)臺(tái)胞青年冬令營暨豫臺(tái)青年食品餐飲特色文化研學(xué)營在豫舉辦，參加研學(xué)營的臺(tái)灣桃園市大興高中師生一行30余人到鄭州、洛陽、焦作、漯河等地參訪，實(shí)地走訪名勝古跡和優(yōu)秀餐飲食品企業(yè)，深度領(lǐng)略中原文化魅力、感受食品行業(yè)發(fā)展。

　　在鄭州的臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)典范——箱堆論茶咖廳，主理人東東將自己的茶咖行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)業(yè)體會(huì)、文化感受向參訪團(tuán)進(jìn)行分享，茶咖水飲制作技能的交流也讓大家興趣滿滿。大興高中的兩名同學(xué)現(xiàn)場演示咖啡拉花操作，東東從市場經(jīng)驗(yàn)方面給予建議，鼓勵(lì)他們在提升拉花技能的同時(shí)，更重要的是加強(qiáng)味覺等感官訓(xùn)練，同學(xué)們表示受益匪淺。

　　在焦作市大咖國際，參訪團(tuán)來到全球最大的雪王打卡點(diǎn)，體驗(yàn)與茶飲相關(guān)的體感游戲，參觀有聲光電配合展示的文化長廊、解疑答惑的茶飲影院。通過多樣化和互動(dòng)性的游覽方式，同學(xué)們感受到蜜雪冰城品牌背后的故事及文化底蘊(yùn)，享受到未來科技與傳統(tǒng)制茶藝術(shù)的完美結(jié)合。同學(xué)們還參訪了云臺(tái)山，體驗(yàn)冰上游戲與運(yùn)動(dòng)，欣賞年貨節(jié)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目展示，品嘗中原美食和風(fēng)味小吃。

　　在漯河，參訪團(tuán)實(shí)地參觀雙匯總部大廈、衛(wèi)龍食品有限公司生產(chǎn)車間，了解現(xiàn)代化食品工業(yè)的生產(chǎn)流程，品嘗了火腿腸、辣條、魔芋爽等美味食品，感受科技賦能的美食魅力。參訪團(tuán)一行還到漯河實(shí)驗(yàn)中專參觀了多個(gè)實(shí)訓(xùn)基地，并圍繞豫臺(tái)職業(yè)教育融合發(fā)展探討交流，希望能夠以此為契機(jī)，進(jìn)一步拓展合作領(lǐng)域，共同促進(jìn)兩岸教育事業(yè)蓬勃發(fā)展。此外，同學(xué)們在老師的指導(dǎo)下共同進(jìn)行元宵制作，體驗(yàn)傳統(tǒng)技藝的魅力。制餡、和面、分劑子、包餡、做造型，大家互相學(xué)習(xí)，分享心得，歡聲笑語不斷。

　　此次研學(xué)活動(dòng)，不僅加深了豫臺(tái)兩地教育界的相互了解和友誼，為豫臺(tái)中等職業(yè)教育交流合作打下良好基礎(chǔ)、搭建廣闊平臺(tái)，也讓臺(tái)灣師生感受到河南省食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和科技創(chuàng)新風(fēng)采。

　　(綜合河南省臺(tái)聯(lián)、焦作市臺(tái)辦、漯河市臺(tái)辦、臺(tái)聯(lián))